distillery.the.in.uaНаше
Дріжджі · Пивні · Fermentis
Дріжджі Fermentis SafAle W-68, пакет 11,5 г / пачка 500 г
Каталожний номер:
yeast-beer-safale_w68
Німецьке пшеничне: історичний штам із гвоздикою, перцем і бананом, багатий на фруктові й квіткові ефіри
Шукати: Fermentis SafAle W-68
Варіанти
| Виконання | Ціна | Наявність | |
|---|---|---|---|
11,5 г — оригінальний пакет
yeast-beer-safale_w68~11-5 |
— | — | передзамовити |
500 г — пачка
yeast-beer-safale_w68~500 |
— | — | передзамовити |
Специфікація
| Штам | SafAle W-68 |
|---|---|
| Фасовка | 11,5 г; 500 г |
| На об'єм | 15–23 л на 11,5 г |
Що брати
німецький пшеничний штам (POF+): 18–26 °C (пряме внесення 20–32), зброджування 78–84 %, флокуляція середня; ефіри й вищі спирти високі — вайцен із виразним бананом і гвоздикою. Норма 50–80 г/гл. Паспорт виробника — у документах картки (англійською; українською — стаття КБ); норма для вашого об'єму — calc yeast-pitch
Чого не брати
банан росте з температурою — вище 24 °C стає домінантним; хочете гвоздику — тримати 18–20. Розкриту пачку запаяти й тримати при 4 °C, використати за 7 днів (Fermentis)
Де взяти
- Передзамовити ціну не знято передзамовлення; ціна уточнюється при замовленні — пакет 11,5 г або пачка 500 г
Перевірено