distillery.the.in.uaНашеДріжджі Fermentis SafBrew HA-18, пакет 25 г / пачка 500 г
Каталожний номер:
yeast-beer-safbrew_ha18
Штам із глюкоамілазою для дуже міцного пива: до 18 %, 25–35 °C, стійкий до осмотики — барлівайн, стронг-ель, пиво під бочку
Шукати: Fermentis SafBrew HA-18
Варіанти
| Виконання | Ціна | Наявність | |
|---|---|---|---|
25 г — оригінальний пакет
yeast-beer-safbrew_ha18~25 |
— | — | передзамовити |
500 г — пачка
yeast-beer-safbrew_ha18~500 |
— | — | передзамовити |
Специфікація
| Штам | SafBrew HA-18 |
|---|---|
| Фасовка | 25 г; 500 г |
| На об'єм | 15–25 л на 25 г |
Що брати
All-In-1: Saccharomyces cerevisiae POF+ + глюкоамілаза — дуже густе сусло: 98–102 %, до 18 % об., 25–35 °C, термостійкий і стійкий до осмотичного тиску; ефіри й вищі спирти високі, гвоздично-пряний фенол. Норма 100–160 г/гл. Паспорт виробника — у документах картки (англійською; українською — стаття КБ); норма для вашого об'єму — calc yeast-pitch
Чого не брати
при 25–35 °C і 18 % ефіри й вищі спирти — не побічний ефект, а профіль: для чистого нейтрального міцного пива не годиться; фермент активний після розливу — пастеризація або холод. Розкриту пачку запаяти й тримати при 4 °C, використати за 7 днів (Fermentis)
Де взяти
- Передзамовити ціну не знято передзамовлення; ціна уточнюється при замовленні — пакет 25 г або пачка 500 г
Перевірено