distillery.the.in.uaНашеДріжджі Fermentis SafBrew LD-20, пакет 25 г / пачка 500 г
Каталожний номер:
yeast-beer-safbrew_ld20
Лагерний штам із глюкоамілазою для сухого світлого пива з низьким вмістом вуглеводів: зброджування 98–102 % при 12–20 °C
Шукати: Fermentis SafBrew LD-20
Варіанти
| Виконання | Ціна | Наявність | |
|---|---|---|---|
25 г — оригінальний пакет
yeast-beer-safbrew_ld20~25 |
— | — | передзамовити |
500 г — пачка
yeast-beer-safbrew_ld20~500 |
— | — | передзамовити |
Специфікація
| Штам | SafBrew LD-20 |
|---|---|
| Фасовка | 25 г; 500 г |
| На об'єм | 10–15 л на 25 г |
Що брати
All-In-1: Saccharomyces pastorianus + глюкоамілаза з Aspergillus niger — «сухий» лагер без залишкових декстринів: 98–102 %, оптимум 12–20 °C, флокуляція висока, осідає швидко; ефіри низько-середні. Норма 160–240 г/гл. Паспорт виробника — у документах картки (англійською; українською — стаття КБ); норма для вашого об'єму — calc yeast-pitch
Чого не брати
норма 160–240 г/гл — удвічі вища за звичайний лагер, пакет 25 г лише на 10–15 л; фермент активний і після розливу — пастеризація або холод. Розкриту пачку запаяти й тримати при 4 °C, використати за 7 днів (Fermentis)
Де взяти
- Передзамовити ціну не знято передзамовлення; ціна уточнюється при замовленні — пакет 25 г або пачка 500 г
Перевірено