fermentis.comНаше
Дріжджі · Квас і сорго · Fermentis
Дріжджі Fermentis SafSorghum, 10 кг
Каталожний номер:
yeast-special-safsorghum
Штам для сорго-пива (африканське opaque beer): високий пінний потенціал, промислова фасовка 10 кг у двох виконаннях — SPI для заводу й SPM для домашньої «сухої» технології
Шукати: Fermentis SafSorghum
Специфікація
| Штам | SafSorghum |
|---|---|
| Фасовка | 10 кг |
| На об'єм | 6–13 куб. м на 10 кг |
Що брати
Saccharomyces cerevisiae під сорго: 0,75–1,6 г/л залежно від технології; пінний тест понад 50 см; два виконання — SPI (понад 18 млрд клітин/г, вносити в сусло при заповненні) і SPM (понад 14 млрд, додається в сухий продукт, краще зберігається); суха речовина 94–96,5 %; 24 місяці зберігання (fermentis.com)
Чого не брати
лише 10 кг — це позиція під виробництво, не під хобі; температуру бродіння виробник прив'язує до технології й не заявляє; паспорта TDS на сторінці немає
Де взяти
- Передзамовити ціну не знято передзамовлення; ціна уточнюється при замовленні — 10 кг
Перевірено