distillery.the.in.uaНашеДріжджі Fermentis SafSpirit USW-6, 500 г
Каталожний номер:
yeast-spirit-safspirit_usw6
Штам американського віскі: кукурудза, жито, будь-які зернові суміші; делікатний профіль конгенерів під бурбон
Шукати: Fermentis SafSpirit USW-6
Специфікація
| Штам | SafSpirit USW-6 |
|---|---|
| Фасовка | 500 г |
| На об'єм | 1000–1667 л на 500 г |
Що брати
найвідоміший штам під американський віскі й бурбон; працює на всіх видах зерна та їх сумішах, дає делікатний профіль конгенерів під витримку в бочці. Норма 30–50 г/гл; регідратація в 10 об'ємах води або сусла 25–35 °C, 15 хв, обережно перемішати, внести (fermentis.com). Норма для вашого об'єму — calc yeast-pitch; штам у довіднику ref raw/yeast/spirit_fermentis_usw6
Чого не брати
під нейтральну горілку профіль конгенерів — недолік, а не перевага: брати GR-2. оригінальна пачка 500 г — на 1000+ л браги; розкриту запаяти й тримати при 4 °C, використати за 7 днів (Fermentis). М'який чи пошкоджений пакет не використовувати
Де взяти
- Передзамовити ціну не знято передзамовлення; ціна уточнюється при замовленні — оригінальна пачка 500 г
Перевірено