Дріжджі пресовані «Львівські», 100 г

брикет у фользі 42 г, 100 г або 1 кг. Норма — 100 г пресованих на 1 кг цукру (ref raw/yeast-bakery/lvivski_pressed); під саме цукрову брагу краще брати осмотолерантні «Екстра» або «для здоби» того ж заводу — вони тримають густе солодке сусло. Свіжий брикет рівномірно кремовий і кришиться, а не мажеться

продукт із холодильника: при кімнатній температурі пресовані втрачають силу за кілька днів, тож із полиці без холоду не брати. 40 діб — це термін у холодильнику, а не в шафі. Межа близько 12 % і помітний шлейф домішок: під ректифікацію годиться, під питний дистилят без повторної перегонки — ні