hotrod.uaЄ в Україні
Дріжджі · Сидрові · Hot Rod
Сидрові дріжджі Hot Rod Cider, 10 г на 25 л
Каталожний номер:
yeast-cider-hotrod_cider_10
Чисте бродіння з яблучним ароматом; заявлена стабільність на суслі з низькою кислотністю
Шукати: Hot Rod Cider 10 г сидрові дріжджі
Специфікація
| Штам | Hot Rod Cider |
|---|---|
| Фасовка | 10 г |
| На об'єм | 25 л |
Що брати
пакет 10 г на 25 л яблучного сусла, регідратація в 100 мл води 25–27 °C на 20 хв, бродіння 20–25 °C (ref raw/yeast/hotrod_cider). Виробник наголошує саме на стабільності при НИЗЬКІЙ кислотності — тобто на солодких десертних яблуках
Чого не брати
для кислого сусла логіка зворотна: там працює SafCider AC-4, який якраз їсть яблучну кислоту. Стійкості до спирту не заявлено, а сидр рідко переходить 8 % — під міцну яблучну брагу під перегін брати EC-1118
Де взяти
- Hot Rod (hotrod.ua) 49 ₴ сайт виробника, «в наявності»
Перевірено